Праздничный стол на Новый год

Новый год – это обилие подарков, запах хвои и залпы салютов, долгожданные выходные и, конечно, встреча с самими близкими людьми за щедро накрытым столом. О том, каким будет праздничный стол на Новый год, задумывается каждая хозяйка задолго до праздника. Ведь нужно составить новогоднее меню и успеть запастись необходимыми продуктами. А еще – поразить всех гостей чем-то новым, оригинальным и необычным.

Традиции новогоднего стола

Праздничный стол на Новый год Садится за праздничный стол на Новый год принято в 21.00-22.00 вечера, по традиции провожая старый год. В это время актуальны такие блюда на Новый год, как бутерброды, салаты, различные закуски (сырные шарики, красная икра, фаршированные яйца) и холодные заливные блюда (холодец, заливная рыба и язык). С учетом того, что в полночь пьется шампанское, до ее наступления не желательно употреблять более крепкие горячительные напитки, ограничившись сухим вином. С наступлением полночи к столу подаются горячие блюда на Новый год: жаркое в горшочках, рыба, курица или гусь, запеченные в духовке, отбивные с гарниром. Позже подают сладкое: торт, пирожные, желе, мороженое с фруктами, конфеты, а также чай или кофе к ним.


Оригинальный праздничный стол на Новый год


Давно канули в Лету те времена, когда блюда на Новый год в каждой семье были одинаковы и их список традиционно состоял из салата «Оливье», холодца и торта «Наполеон». Безусловно, эти классические новогодние блюда и сейчас нередко украшают праздничный стол во многих семьях, однако наряду с этим современные хозяйки стремятся пополнить новогоднее меню чем-то более изысканным.

Праздничный стол на Новый год Удивите приглашенных новогодними блюдами с необычным сочетанием продуктов. Наверняка никто из ваших гостей не пробовал драники с красной икрой или запеченные с сыром и винным соусом креветки, язык с черносливом или курицу, фаршированную рисом и орехами.

Порадуйте гостей оригинальными сладкими блюдами на Новый год. Домашнее мороженое в апельсиновых «корзинках», оригинальный мармелад в виде елочек, снеговиков и рождественских колокольчиков, зефир или безе «с сюрпризом» (запеченной в нем монеткой на счастье) – все это привнесет еще большее ощущение праздника за новогодним столом.


Что касается оригинальных рецептов блюд на Новый 2011 год, то здесь лидируют различные блюда, изготовленные в виде символов 2011 года. Это могут быть коты и кролики из сладкого теста, вырезанные из овощей кошачьи и заячьи мордочки для украшения салатов и даже целый торт в виде кролика.

Постарайтесь быть оригинальными и в подготовке напитков. Не останавливайтесь на традиционном шампанском – удивите гостей коктейлями собственного изготовления. Для этого вам будет нужен понравившийся рецепт коктейля, необходимые для его приготовления ингредиенты и блендер.

Блюда на Новый год – угождаем Кролику


Праздничный стол на Новый год Праздничный стол в Новый 2011 год также должен соответствовать приближающемуся году Кролика. Что любит Кролик, а от каких блюд лучше отказаться? Стремясь угодить Кролику, стоит непременно включить в то или иное блюдо хотя бы в небольшом количестве яблоки, морковь и просо. Стоит отдать предпочтение блюдам из овощей и фруктов, сократив до возможного минимума наличие мясных блюд. Вместо свинины, баранины или птицы используйте рыбу и другие морепродукты. Ну а рецепты блюд на Новый год из крольчатины в этом году вообще категорически запрещены. Таким образом, Кролик порадуется вегетарианскому праздничному столу на Новый год, а вы избавите свой организм от лишней нагрузки во время новогодней трапезы.

Сервировка новогоднего стола

Особого внимания требует сервировка стола на Новый год. Общие правила сервировки стола мы уже рассматривали. Накануне новогоднего торжества будет нелишним вспомнить их, а также учесть некоторые правила украшения новогоднего места для трапезы.

Праздничный стол на Новый год Бутылки шампанского можно повязать красивыми бантами или заранее оформить их в технике новогоднего декупажа, убрав этикетки и нанеся на поверхность зимние мотивы. Стол будет нелишним украсить незамысловатым букетом из 2-3 небольших веток сосны с нанесенным на них искусственным снегом. Красиво оформленная композиция из мандаринов, орешков в золотой фольге, конфет и покрытых серебряной краской шишек также украсит новогодний стол.

Сервировка стола на Новый 2011 год невозможна без участия в ней главного символа грядущего года – кота и кролика. Так, праздничный стол в Новый 2011 год можно украсить небольшими фигурками кроликов или котов, положить каждому гостю салфетку с символом приближающегося года или приобрести свечи соответствующей формы.

Пусть новогодний праздничный стол ломится от вкусных и оригинальных блюд, а веселье удастся на славу!

Вместе с этой статьей также читают:


загрузка...

Комментарии пользователей

Компактный режим | Обычный режим


аватарка

Посетители

Комментариев: 2149

ОнлайнБыл на сайте: 12.12.2013

#1 ssaraomarova - 19 мая 2013 14:29
http://www.yaplakal.com/fun/magic.htm

Последнее слово...Папа......

Добавление комментария

Ваше имя:

35 36 41 angry am belay blush2 clapping cray crying dash2 dirol music   Ещё смайлы
drinks fuck girl_cray2 heart hump laughing lol man_in_love mr47_04 on_the_quiet recourse sad suicide vishenka_33 wacko2 WhiteVoid_1 wink winked yahoo n6 n1 n2 n3 n4 n5 n7 n8
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу

Вопрос: Kaкого цвeтa снег? Ответ: