Лечение пищевого отравления

К большому сожалению, каждый из нас подвержен пищевому отравлению. Даже если вы покупаете свежую пищу в проверенных местах, то хоть это в разы и снижает риск отравления, но всё же не исключает его. Отравиться можно не только домашней едой, но также едой из ресторана, точек фаст-фуд, в гостях и т.п., где вы не сможете в полной мере проконтролировать качество продуктов. Если вы отравились, то о том, как производить лечение пищевого отравления мы расскажем далее.
В статье будут рассмотрены следующие вопросы:

Боль в животе


Причины пищевого отравления


Самой главной причиной пищевого отравления является попадание различных бактерий и микробов в наш организм, которые мы занесли вместе с употреблённой пищей. Также причиной отравления может стать употребление продуктов, которые содержат в себе вредные химические вещества.
Какими продуктами чаще всего можно отравиться
В виду того, что когда вы отравились, первым делом, нужно анализировать, что могло послужить причиной отравления, то давайте рассмотрим наиболее вероятные продукты, приведшие к этому.
  • Фрукты и овощи


Чаще всего мы подвержены отравлению фруктами и овощами. Причиной этому могут быть как их испорченность, так и наличие в них химикатов. В летнюю пору чаще всего отравление фруктами и овощами происходит из-за нарушения условий их хранения, а это в свою очередь способствует появлению в них бактерий. В не летний период высока вероятность отравления фруктами и овощами, которые при выращивании были обработаны химическими компонентами.
  • Мясные продукты


Ещё одной «группой риска» являются мясные продукты. В первую очередь они требуют особой процедуры хранения. Крайне не рекомендуется хранить мясо вне холодильника, так как на нём могут начать активно размножаться микробы, особенно это касается куриного мяса.
  • Рыба


Кроме мяса, наиболее частой причиной пищевого отравления является употребление рыбы, которая подверглась неправильным условиям хранения. В процессе разложения рыба может выделять очень токсичные вещества.
Хранение продуктов

  • Грибы


Одним из самых сложных пищевых отравлений является отравление грибами. Главную опасность в себе несут грибы, которые не являются съедобными. Такие грибы очень часто собирают в лесу и принимают в пищу, не зная при этом, являются они съедобными или нет. Большую вероятность отравления составляют и грибы, которые растут возле дороги.
  • Кисломолочные продукты


Вызвать отравление могут и кисломолочные продукты, чаще всего при длительном нахождении вне холодильника, когда в них появляется стафилококк.
  • Продукты консервирования


Отравление могут вызвать и продукты консервирования, так как существует определённый вид микроорганизмов, которые размножаются в бескислородном пространстве. Такими продуктами питания могут быть: консервы, домашняя консервация и т.п.
  • Нарушение технологии производства или хранения продуктов нерастительного происхождения


Покупая продукты нерастительного происхождения, существует вероятность того, что они могут быть изготовлены с нарушением технологии производства, что так или иначе может привести к отравлению. Сюда можно отнести и использование некачественных компонентов при изготовлении конечного продукта, нарушение целостности упаковки товара, просроченный срок годности товара и прочее.
Пищевое отравление из-за неправильного хранения приготовленных блюд
Кроме непосредственного отравления от конкретных продуктов питания, существует большая степень вероятности отравиться от приготовленных блюд, когда мы сами нарушаем правила их хранения. Например, оставленный в летнее время на плите сваренный борщ или оставшейся на столе салат, могут стать благоприятной средой для размножения микробов и бактерий.
Причиной пищевого отравления могут стать не только продукты питания, но личная гигиена, а точнее её отсутствие. Даже если продукты не несут в себе никакой угрозы к отравлению, то к этому могут привести невымытые руки, с которых микробы и бактерии попадают на еду, а вместе с ней и в организм.
Недомогание при пищевом отравлении


Признаки пищевого отравления


В большинстве случаев первые признаки пищевого отравления могут проявиться через 2 часа после попадания в организм возбудителя. Время начала проявления первых симптомов, а также их характер, напрямую зависит от того, какие именно микробы попали в ваш организм и в каком количестве.
Отравление может иметь самые различные симптомы:
  • Боль в животе;

  • Диарею;

  • Тошноту и рвоту;

  • Головную боль;

  • Озноб;

  • Повышение температуры тела;

  • Ломоту в теле.


При отравлении может появиться бледность на лице и чувство жажды.

Лечение пищевого отравления


Что делать при пищевом отравлении
Важно отметить, что перед тем как начать лечение отравления, вы должны постараться проанализировать, что именно могло вызвать у вас это пищевое отравление. Постарайтесь вспомнить свой дневной рацион. Если же кроме вас ещё кто-то отравился, то подумайте: что вы ели вместе, а что не ели те, кто не отравился. Учтите, что иногда бывает и так, что отравление может произойти как у всех, так и у представителей одного пола. Например, если вся семья съела испорченный продукт, то отравление может произойти только у представителей мужского или женского пола. Такое вполне может произойти, и это стоит учитывать. Когда вы установили источник возможного отравления, ни в коем случае не оставляйте его, а лучше выбросьте. Если же имоверных продуктов отравления несколько, то лучше не рисковать и отказаться от употребления всех «подозреваемых» продуктов.
Первая помощь при пищевом отравлении
Если же отравление очень серьёзное и сложное, то необходимо срочно вызывать бригаду скорой помощи, иначе последствия могут быть очень серьёзными. Некоторые врачи рекомендуют сделать промывание желудка, но, как правило, от этого многие отказываются, к тому же современные медицинские препараты позволяют этого не делать.
При отравлении необходимо очистить желудок, поэтому если у вас нет жидкого стула, то нужно принять слабительное. Если же отравление сопровождается поносом, то примите активированный уголь.
Лекарство от пищевого отравления
Что принимать при пищевом отравлении? Самым эффективным препаратом при пищевом отравлении является Смекта. Смекта - это препарат в порошковом виде в пакетиках. При отравлении взрослым необходимо принимать по 1-му пакетику 3 раза в день.
В любом случае курс лечения при отравлении должен назначать исключительно врач.
Употребление воды

Диета при пищевом отравлении
Неотъемлемой частью лечения пищевого отравления является правильное питание.
В результате сильного обезвоживания, в первую очередь необходимо пить как можно больше воды. Вода должна быть обязательно негазированной. Ограничений в приёме воды не должно быть никаких, выпивайте такое количество воды, которое требует организм, но не менее 3-ёх литров в день.
Из рациона необходимо будет исключить всю привычную для вас пищу. Перечислять пищу, которую нельзя употреблять - нет смысла, потому что здесь действуете правило: запрещено всё, что не разрешено, поэтому мы перечислим только то, что можно принимать в пищу. Употреблять можно исключительно варёную или приготовленную на пару пищу.
В первые несколько часов после отравления лучше всего пить только воду, чтобы дать процессам в желудке успокоиться. Вообще, после того как симптоматическая картина пошла на спад, рекомендуется в первое время воздержаться от приёмов пищи. Через 6 часов после этого (а если у вас проснулось сильное чувство голода то раньше) начинайте потихоньку восстанавливать нормальную работу пищеварительной системы.
Начать питание рекомендуется с домашних сухариков, для этого порежьте белый вчерашний хлеб небольшими кубиками и отправьте их в духовку на несколько минут. Также можно выпить чашечку тёплого зелёного некрепкого чая без сахара, либо же чай из шиповника, также тёплый несладкий и не крепкий. Следующий приём пищи: 100г овсяной каши, без каких-либо добавок. Третий приём пищи: куриный бульон без соли и специй, с картофелем. Четвёртый приём пищи: приготовленное на пару нежирное филе рыбы и картофельное пюре. Через сутки можно возвращаться к привычному для вас рациону, но только постепенно. Если в промежутках между приёмами пищи у вас проснётся аппетит, то ешьте простые несолёные крекеры.
Мытьё продуктов


Профилактика пищевых отравлений


Для того чтобы избежать пищевого отравления, вам необходимо в первую очередь покупать продукты в проверенных местах, где соблюдаются все правила их хранения. Таких же правил хранения необходимо придерживаться и дома.
Перед употреблением фруктов и овощей их обязательно необходимо хорошо промыть под струёй воды. При приготовлении мясных продуктов они должны быть полностью приготовленными: сваренными, прожаренными или пропечёнными.
Ещё одно очень важное правило: перед употреблением любой пищи нужно обязательно хорошо вымыть руки с мылом. Намыливание рук должно охватывать и запястья.

  Дата 8-02-2013.  Рубрика: Секреты здоровья Комментариев: 18
загрузка...
Вместе с этой статьей также читают:
Комментарии пользователей

Компактный режим | Обычный режим

Добавление комментария

Ваше имя:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Вопрос: Как звали ушастого друга крокодила Гены? Ответ:
аватарка

Гости

#18 Тася Прокина - 9 февраля 2017 11:47
Ольга, я только читала ваш совет и мне уже было плохо... Как это можно воплотить в жизнь, мне трудно представить.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#17 ольга кп - 15 января 2016 20:39
Отравилась весной очень сильно огурчиками свежими ( с рынка).Мучилась дней пять. Рези в животе сильные. Сначала рвота остатками еды, потом водой (которую пила+ уголь), была у врача, она что-то выписала, но таблетки вылетали сразу вместе с водой (опять рвало). Есть, пить - ничего не могла вообще. Сразу рвота. Уже стало рвать желчью, т.к. больше нечем было. Сама уже зеленого цвета. И тут мама предложила попробовать выпить мочу, так как ничегошеньки не помогало. Мне было так хреново, что согласилась. Выпила первый раз 7 глотков. Через час перестало "резать" в животе каждые пол-часа и рвоты не было!!! Через пару часов- еще семь глотков - живот перестал болеть и больше не рвало!!!. Вот и все.Пользовалась этим методом еще раз через пару лет, опять чем-то отравившись из продуктов. Тоже помогло!!! Удачи и не болейте!
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится

аватарка

Гости

#16 Инна - 31 июля 2015 09:00
я пробовала энтеросгель, но мне он не очень понравиля - не люблю гелеобразную консиситенцию ... recourse я нашла для себя другой выход - пью воду с хлорофилом - все проходит гораздо быстрее и легче yahoo
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#15 тамара - 6 июля 2015 16:51
точно- сплошная реклама белого угля, хоть бы в одном комменте про другой сорбент упомянули
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Посетители

Комментариев: 2

ОнлайнБыл на сайте: 17.01.2015

#14 Эллочка - 14 января 2015 04:36
Если при отравлении случается диарея, как со мной однажды на работе приключилось. То первым делом нужно ее остановить, а уж потом принимать сорбенты для очищения кишечника. У нас на работе для таких непредвиденных ситуаций аптечка имеется, и мне очень пригодился имодиум, так как действует он очень быстро, и его даже водой запивать не нужно.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#13 ПРАВДА - 26 сентября 2014 14:26
Это пиар белого угля, умно. такое впечатление что отравления только б. углем лечат, других лекарств нет. Вообще нужно при отравлении не только отсорбирующие лекарства принимать.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#12 Аннюта - 16 августа 2014 12:12
Цитата: Polechka
При пищевом отравлении необходимо пить много воды, и, согласна, принять хороший абсорбент, Энтеросгель в данном случае как раз очень подойдет. Именно его и держу в аптечке (как дома так и на отдых).

Правильно делаете, я вот сейчас тоже закупила одну тубу Энтеросгеля домой, другую на дачу. А то уже научены горьким опытом - отравилась, и даже ничего нет под рукой, настрадалась, теперь не хочется. Лучше подстраховаться - пусть лучше лежит, но не понадобится, чем будет безумно нужен, а нету..
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#11 Polechka - 3 августа 2014 13:31
При пищевом отравлении необходимо пить много воды, и, согласна, принять хороший абсорбент, Энтеросгель в данном случае как раз очень подойдет. Именно его и держу в аптечке (как дома так и на отдых).
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится

аватарка

Гости

#10 Ирма - 20 июля 2014 07:47
А, я вот буквально неделю назад из Турции прилетела. Всегда все хорошо, но в этот раз чем-то отравилась. Даже не знаю, вроде бы все продукты свежие были, да и руки я постоянно мыла, но все равно зараза какая-о пристала. Кстати, тоже энтеросгель тогда помог. К концу дня уже полностью в себя пришла.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#9 Мурашка - 28 июня 2014 20:41
Цитата: Виолетта
Да, и мы Энтеросгелем если что спасаемся, стандартно в список лекарств и домашних и в путешествие входит. А как же - на случай того же пищевого отравления. И у Энтеросгеля очень мягкое абсорбционное действие в отличие от других сорбентов, он не вымывает микрофлору кишечника, когда чистит от вредных веществ.


Как-то было пищевое отравление в отпуске на юге когда была. Жуть. Все отдыхают, радуются жизни - а я над унитазом вишу (уж простите за подробности). И даже когда рвота прошла, голова кружилась. не могла ходить, весь отпуск насмарку cray потом все же дали мне добрые люди (совершенно не знакомые) сорбент энтеросгель, восстановилась. Теперь его тоже обязательно с собой беру в поездки.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#8 Виолетта - 18 мая 2014 17:41
Да, и мы Энтеросгелем если что спасаемся, стандартно в список лекарств и домашних и в путешествие входит. А как же - на случай того же пищевого отравления. И у Энтеросгеля очень мягкое абсорбционное действие в отличие от других сорбентов, он не вымывает микрофлору кишечника, когда чистит от вредных веществ.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#7 Алина1584 - 4 мая 2014 05:29
Это вы еще Энтеросгель не пробовали. наверное)) такая дрянь, простите. Не проглотишь. Белый уголь, это да, согласна, пожалуй, самый удобный и мягкий абсорбент (про активированный даже и вспоминать не хочется) а статью да, в кп нашла, хороший анализ привели.[/quote]
А я с вами не соглашусь, что энтеросгель дрянь, мне он очень хорошо помогает при отравлении и гораздо быстрей чем уголь. Да и кстати проглатить его не так уж сложно, я его и ребенку даю без всяких проблем и в отпуск обязательно с собой беру.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#6 Самая Самая - 24 декабря 2013 13:59
Цитата: Ольга
Публикация такая хорошая! спасибо! только вот из адсорбентов - ни смекту не люблю (пока разведешь с ума сойдешь, а ведь еще и выпить надо себя заставить, а ведь и так тошнит), ни активированный уголь вообще уже давно не признаю (потом мучайся запором, и тоже пока проглотишь кучу таблеток). предпочитаю тоже белый уголь вместо черного, он эффективный и без побочек, и всего 1-2 таблетки требуется. статью тоже нашла в комсомолке, интересно расписали про сорбенты.

Это вы еще Энтеросгель не пробовали. наверное)) такая дрянь, простите. Не проглотишь. Белый уголь, это да, согласна, пожалуй, самый удобный и мягкий абсорбент (про активированный даже и вспоминать не хочется) а статью да, в кп нашла, хороший анализ привели.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#5 Раджа - 23 декабря 2013 19:39
Естественно не сравнить. Активированный уголь - это прошлый век. Можно ли сравнить автомат с арбалетом? Белый уголь на порядок эффективней и безвреднее активированного, Давно уже сменил активированный на белый в своей походной аптечке.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#4 Malutka - 16 декабря 2013 06:55
Про активированный уголь абсолютно согласна, он прошлый век. статья на кп супер. Белый уголь с активированным уже не сравнить, белый гораздо лучше, это все равно, что сравнивать дисковый телефон и мобильник. Я спасаюсь только белым углем, он гораздо лучше и эффективней.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#3 Ольга - 11 декабря 2013 19:51
Публикация такая хорошая! спасибо! только вот из адсорбентов - ни смекту не люблю (пока разведешь с ума сойдешь, а ведь еще и выпить надо себя заставить, а ведь и так тошнит), ни активированный уголь вообще уже давно не признаю (потом мучайся запором, и тоже пока проглотишь кучу таблеток). предпочитаю тоже белый уголь вместо черного, он эффективный и без побочек, и всего 1-2 таблетки требуется. статью тоже нашла в комсомолке, интересно расписали про сорбенты.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#2 Ниночка - 6 декабря 2013 12:36
Я про белый уголь недавно читала на кп в разделе здоровье, за сентябрь, прекрасная статья. Я его сама сейчас при отравлении принимаю иногда, действует быстрее и лучше активированного угля, да и вообще черный давным-давно устарел как паровой автомобиль, вместо бензинового.
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

аватарка

Гости

#1 ЯнаТкаченко - 2 декабря 2013 18:20
Сейчас отравится можно чем угодно. Настолько продукты стали некачественными. про сроки годности вообще молчу. У меня например, белый уголь всегда дома в аптечке, с собой в сумке и в машине. Т.к. обедаю где придется, сорбент всегда необходимо с собой иметь. Комсомлка недавно рассказывала про все сорбенты оттуда и узнала про белый уголь. Раньше черный пила. Белый конечно поприятней в использовании, и он еще и самый эффективный из сорбентов. Поглощает все токсины, и что самое главное, нет запаха и вкуса. Потому что, когда тебе не очень ,мягко говоря, то проглотить 20 таблеток сложновато. А здесь 2 и порядок!
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится