Question

На выходные планируем пойти в лес за маслятами, у нас их видимо - невидимо. Очень люблю жареные грибочки с картошкой. Как можно заготовить грибы на зиму, кроме соления, не  очень люблю солёные. Кто знает - подскажите.

Answer 1

Заготовить на зиму грибы можно заморозив их. Собранные грибы нужно залить водой, чтобы отошли листочки, хвоинки, затем хорошо промыть под проточной водой. Крупные грибы можно порезать, залить кипятком, посолить и кипятить 20 минут, периодически снимая пену. Затем грибы промыть холодной водой, дать воде стечь, сложить в полиэтиленовые пакеты и убрать в морозильник. Зимой достаточно разморозить и варить суп, жарить, тушить, делать пирожки, пиццу с грибами, фаршировать блинчики. Всё очень просто и вкусно!

Answer 2

Моя бабуля сушит грибы на зиму ,нанизывает на ниточку и сушит на солнце.