Все мы хоть раз испытывали такое чувство, когда ничего нас не радует, все надоело, опускаются руки, ничего не хочется и не спасает даже хорошая погода и лучи весеннего солнца. Нас одолевает грусть, мы плохо спим, нервничаем, если сказать более обобщенно, находимся в состоянии стресса. А из этого состояния нужно как-то выбираться. Именно в этом нам могут помочь природные антидепрессанты: продукты питания, которые в свою очередь благоприятно действуют на наш организм, повышая при этом концентрацию норипинефрина и серотонина – гормонов счастья, которые непосредственно и оказывают свое влияние на наш организм.Ниже мы рассмотрим:
Продукты для настроения
Продуктами способствующими поднять настроение и вызвать чувство удовлетворенности и счастья, являются:
- Шоколад – именно он является самым известным антидепрессантом. В случае, когда Вы довольно часто балуете себя этим продуктом, то не стоит от него ждать антидепрессивного эффекта. Причиной этому является то, что в нем нет теобромина – тонизирующего вещества, которое содержится в какао продуктах. Наибольшее количество теобромина содержится именно в горьком шоколаде, чем выше процент тертых семян какао, тем больше и лучше антидепрессивный эффект.
- Миндаль. Он также помогает организму справляться со стрессом. Так же как и в шоколаде, в миндале содержится магний, следовательно, он способствует избавлению нервной системы от душевных волнений. Витамин Е нейтрализует свободные радикалы, которые непосредственно приводят к появлению стрессовых состояний, а рибофлавин, многие его знают как витамин В2, спровоцирует выработку серотонина, следовательно, с депрессивным состоянием можно попрощаться. Но также не стоит переусердствовать в этом отношении. Миндаль является довольно калорийным продуктом, следовательно, употреблять его рекомендуется небольшими порциями около 50 грамм в день, в жареном или сушеном виде.
- Морепродукты. На протяжении последнего времени морепродукты стали более доступны для всех и являются практически незаменимой пищей. Благодаря тому, что в них содержится много таких витаминов как А, D, В2, В12, РР, белок, цинк и фосфор, они обладают антидепрессивным эффектом. Лосось в свою очередь богат омега-3 жирными кислотами, которые в свою очередь помогают организму избавиться от стресса и соответственно повышают уровень серотонина.
Форель богата жирорастворимыми витаминами, жирными кислотами, витаминами В6 и В12, которые непосредственно стимулируют выработку гормона счастья. Что же касается морской капусты, то в ее состав входит пантотеновая кислота, которая в свою очередь отвечает за нормальную работу надпочечных желез, вырабатывающих адреналин. - Капуста брокколи. Капуста брокколи содержит в себе витамины: А, Е, С, В1, В2, РР, а также такие полезные вещества как кальций, натрий, калий, железо, фосфор, медь, магний, марганец, хром, йод и бор. В том числе капуста брокколи богата фолиевой кислотой, которая помогает нашему организму справляться с плохим настроением, улучшает реакцию на стресс и помогает справиться с приступами паники. Также стоит отметить, что капуста брокколи способствует очищению организма в целом, нейтрализует канцерогены и токсины, восстанавливает гормональный баланс.
- Молочные продукты. Как оказалось, при ежедневном употреблении молока, не только наши зубы и кости насыщаются кальцием, но и подавляется выработка гормонов стресса. Микроэлементы, антиоксиданты и витамины группы В успешно борются с нервными расстройствами, повышают уровень триптофана в крови, успокаивают, провоцируют выработку серотонина.
Творог содержит такие витамины как В1 и В2, они в свою очередь придают бодрости, энергии, свежести и хорошего настроения. Антидепрессивным эффектом также обладают сорта твердых сыров благодаря наличию в них аминокислот тирамина, фенилэтиламина и триктамина, которые в свою очередь стимулируют выработку гормона счастья. - Бананы. Для того, что бы постоянно находиться в тонусе, следует разнообразить свой рацион бананами. Они же имеют сбалансированный витаминный состав. Содержат довольно большое количество витамина С и Е, в том числе имеют высокое содержание витамина В6, которое составляет четвертую часть рекомендованной суточной нормы. В бананах содержатся три натуральных сахара: фруктоза, сахароза и глюкоза, они в сочетании с клетчаткой дают положительный подъем сил и являются успокаивающим для нервной системы.
- Мясо. Если Вы не вегетарианец, то можно смело делать ассоциацию на мясе. Идеальным вариантом является нежирная говядина, так как она содержит витамины группы Е и В, цинк, железо, магний, калий, кальций и много других элементов, которые ведут борьбу с плохим настроением, слабостью, а также в свою очередь они повышают выносливость и укрепляют мышцы. Мясо индейки является прекрасным источником пантотеновой кислоты, которая в свою очередь принимает участие в выработке антистрессовых гормонов. В состав индейки входит еще и аминокислота фенилаланин, которая впоследствии преобразуется в гормон допамин, он же в свою очередь поднимает настроение и предотвращает дальнейшее развитие депрессии.
Баранина содержит витамины группы В, Е, РР, фтор, йод, магний и калий, которые оказывают благотворное действие на нервную систему организма в целом. Крольчатина – белое мясо, богатое на минералы, белки и витамины. В нем содержаться такие минералы как фтор, фосфор, калий, железо, марганец, витамины В6, В12, С и РР, при всем этом стоит отметить что мясо кролика не содержит жиров и солей натрия, следовательно настроение будет улучшаться без вреда Вашей фигуре. - Овсянка. Овсянка является уникальным продуктом, так как она не только содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ, которые являются незаменимыми для организма, но она еще имеет свойство выводить токсины, избавляет от бессонницы и приводит в порядок нервы. Употребляя в пищу овсянку, Ваш организм будет насыщен тиамином, который известен нам как витамин оптимизма, а также Вы сохраните ощущение сытости и будете уверены в том, что уровень сахара в крови находится в норме.
- Ягоды. Черника является прекрасным антидепрессивным средством. Она содержит большое количество витамина С, антиоксидантов и клетчатки, которые очень важны при борьбе со стрессом. Черника, за счет большой концентрации аскорбиновой кислоты и растительных волокон, позволяет нормализировать пищеварительную систему в период нервного напряжения.
Другой ягодой, которая обладает антидепрессивным свойством, является клубника. Она в свою очередь богата на витамин С и фолиевую кислоту, также благодаря большому содержанию витамина РР и витамина группы В она является хорошим антистрессовым средством. Также клубника помогает справиться с бессонницей, усталостью, раздражительностью, помогает поддерживать настроение и нервы в порядке и спокойствии.
Немаловажным для поддержания хорошего настроения является витамин В9, то есть фолиевая кислота, она довольно благоприятно действует на нервную систему. Содержится данный витамин в хлебе, шпинате и как упоминалось ранее в брокколи.
Также прекрасным лекарством от плохого настроения являются тропические фрукты. Апельсины, манго, гуава и красный болгарский перец богаты витамином С, который в свою очередь обеспечивает прилив энергии и бодрость.
Психологами давно уже был отмечен тот факт, что есть некая зависимость между цветом того, что мы едим и нашим настроением. Все желтое, оранжевое, ярко-зеленое и красное раздражает зрительные рецепторы и передает в мозг сигналы возбуждения. Это в некоторой степени помогает человеку оставаться в хорошем настроении.Мозгу также требуется приток глюкозы, и необходимо это не только для того, чтобы он мог хорошо соображать и не отказывать в нужный момент, но и для того, чтобы он имел возможность поддерживать себя в хорошем расположении. Всем известно, что глюкоза содержится в сладостях. Для того, чтобы борясь с депрессией посредством сладостей, Вам не пришлось потом иметь проблемы с фигурой, есть небольшая хитрость: сладкое нужно есть небольшими порциями, но почаще. Не стоит забывать о том, что после долгого глюкозного голодания, человек может съесть в среднем в 3-4 раза больше сладостей, чем, если бы употреблял их регулярно, но понемногу.
Самую настоящую депрессию может вызвать и недостаток жирных кислот на протяжении длительного времени. Для того, чтобы это предотвратить, необходимо один раз в 1-2 недели употреблять в пищу жирную рыбу (сардина, тунец, семга) или же жиросодержащие орехи, к примеру, кешью или арахис.
Меню настроения
Для поддержания хорошего настроения можно воспользоваться следующим предложенным меню:
Завтрак:
Банан, небольшой кусочек шоколада и ароматизированный чай.
Обед:
Кусочек нежирного мяса или птицы с овощами. Обязательно должны входить в рацион морковь и сельдерей.
Полдник:
Небольшое количество горького шоколада и лесные ягоды. Вокруг себя рекомендуется держать яркие мандарины, зелёные яблоки или гранат.
Ужин:
Бокал красного вина и сыр с плесенью, салат на основе авокадо и помидор, также можно добавить по больше трав.
Очень полезен как для организма, так и для настроения сыр. В 100 граммах сыра содержится жиров, протеинов, микроэлементов и витаминов столько, сколько их непосредственно содержится в 1,25 литре молока.
Сыр в свою очередь может заменить в рационе такой продукт как мясо. Он обеспечивает наш организм белками – источниками энергии и основным материалом, из которого непосредственно и строится красивая фигура, здоровые клетки и ткани организма, упругие мышцы. 200 грамм сыра способны полностью удовлетворить суточную потребность организма в животных белках.
Также не мало в сыре и жиров. Но только небольшая их часть всасывается кишечником, остальные, к сожалению, проходят мимо организма. В зависимости от сорта, содержание жиров в сыре колеблется от 4 до 60%, а количество калорий от 99 до 560. Если Вы переживаете за свою фигуру, то в таком случае лучше всего выбирать низкокалорийный и маложирный сыр. Еще одним большим плюсом сыра является то, что его жирные кислоты снижают риск развития рака.Витамин группы В – это в свою очередь запас энергии, крепкая нервная система и ухоженный вид. Холин улучшает память. Ретинол, то есть витамин А, отвечает за омоложение кожи. Витамин D помогает нашему организму усвоить минералы. Цинк в свою очередь стимулирует сексуальную активность. Фосфор отвечает за нормальную работу мышц. Магний положительно влияет на работу мозга и помогает быть сосредоточенным. Кальций укрепляет наши кости и зубы. Также этот минерал оказывает свое влияние на наш вес. Если его запасы иссякают, то вместо него начинает вырабатывать гормон кальцитриол, который в свою очередь способствует росту жировых тканей. Для того, что набрать дневную норму этого минерала, а именно 1000 мг, необходимо съесть 10 килограмм мяса, 17 килограмм яблок, или всего три ломтика сыра (около 100 грамм).
Углеводы и сахар в сыре отсутствует. Что же касается холестерина, то, к примеру, у французов он уже давно должен был засорить их сосуды, так как они съедают примерно 22,8 килограмма сыра в год, но это не происходит за счет того, что его излишки растворяются в вине.
Сыр может заменить некоторые продукты, он является кладезем витаминов и минеральных веществ, которые так важны для поддержания нашего организма в здоровом состоянии, это касается и нашей нервной системы.
Для того, что бы избавится от нагнетающего настроения, от затянувшейся депрессии, просто необходимо правильно сбалансировать свой рацион питания. По чаще употреблять продукты – антидепрессанты, и Ваша жизнь станет хотя бы немного радостнее и счастливее. Окружайте себя только красивыми вещами, которые будут радовать Вас, также и с пищей, готовьте ее так, что бы она в некоторой степени была произведением искусства, красиво поданная еда только повышает настроение.
5-03-2012. Рубрика: 
