Чем можно заменить сахар?

5 продуктов, которые заменят сахар

1. Мед. Натуральный мед это продукт очень полезный, он включает в себя полезные витамины и минералы. Мед помогает в борьбе с простудой, уменьшает беспокойство и лечит расстройство желудка. И при этом, мёд – это один из лучших подсластителей который используют в рецептах хлеба и печенья, а его высокое содержание углеводов делает его идеальным.


2. Нектар агавы. Один из наиболее популярных природных подсластителей. Нектар агавы добывают из кактуса. Его отличное действие можно испытать в травяных чаях или домашних лимонадах, а также он может быть использован в качестве сиропа на завтрак. Нектар не вызывает резкий взлет сахара в крови, тем не менее, следует использовать его с осторожностью, потому что в нем содержится высокий уровень фруктозы, которая может быть связана с повышением уровня сахара в крови или другими словами диабет 2-го уровня. Лучше его использовать с другими натуральными подсластителями.


3. Кокосовый сахар. Кокосовый сахар извлекается из сока кокосовой пальмы. Аромат часто сравнивают с коричневым сахаром, который имеет оттенок карамели, поэтому хорошо работает в качестве заменителя сахара в десертах. Он также имеет высокое содержание глютамина, который, как утверждают учёные, имеет противовоспалительное действие.
   
   
   
   
4. Кленовый сироп. Этот сироп добывается прямо из сока клена. Он содержит цинк, магний, железо и помогает стимулировать иммунную систему. Еще он содержит антиоксиданты, которые имеют противораковые, антибактериальные и анти-диабетические свойства. Кленовый сироп можно использовать в качестве патоки для выпечки и подсластителем овсянки. Но, будьте осторожны при покупке, потому что более дешевые бренды добавляют кукурузный сироп, у которого высокое содержание фруктозы. Проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что вы приобретаете 100% чистый кленовый сироп.


5. Стевия. Стевия является одним из нескольких предварительно упакованных сахарных альтернатив. Его получают из листьев стевии и продается в порошкообразной или в жидкой форме. Вкус стевии слаще сахара, поэтому даже небольшое количество может подсластить любую унылую еду или закуску. Стевия не является калорийным питанием, а это в свою очередь является альтернативой натуральному сахару. Из всех доступных натуральных подсластителей стевия будет лучшим вариантом для вас, если вы следите за своей талией.