Риск и бизнес - всегда ходят рядом, увы этого не исключить. В Крыму рисков, конечно, больше. Но и перспективы открываются широкие. Мне кажется рисковать стоит только в том, случае, если есть свои "свободные" деньги. На кредитные - делать этого не стоит. Вообще, изучите рынок, его особенности.