Содержание статьи:
Какую кофеварку лучше выбрать
- Кофеварка «Французский пресс»
Данная модель кофеварки очень компактная и удобная, она состоит из очень износостойкого и сохраняющего тепло цилиндра, изготовленного из тонкого стекла. Также в ней есть фильтр и поршень, нижняя часть соединяется со специальным металлическим фильтром в виде сеточки, а верхняя проходит сквозь крышку. Кофе готовится очень быстро без лишних действий, в кофеварку добавляют молотый порошок напитка, наливается кипяток, а потом напиток настаивается около пяти минут. Время можно увеличить в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Далее поршень постепенно спускают вниз, чтобы провести фильтрацию кофе. Отфильтрованное кофе остается на дне.
Главное преимущество «французского пресса» в том, что ненужно подключение к электросети. Можно сэкономить на электроэнергии, так как разогревают кипяток в чайнике. К тому же греть воду можно где угодно, даже в путешествии и походе, что позволяет использовать кофеварку практически в любом месте. Она занимает мало места и весит всего лишь 300 граммов.
- Фильтрационная кофеварка
Кто-то называет ее капельной из-за принципа работы. Она имеет нагревательный контур, через который проходит холодная вода и достигает нужной температуры – 90 градусов по Цельсию. Постепенно капли воды стекают в фильтр, в котором находятся молотые зерна. Постепенно зерна «отдают» свой аромат воде, которая скапливается в сосуде. Это помогает получить по-настоящему вкусный и насыщенный кофе. Очень часто данную систему приготовления называют американской.
- Кофеварка «Эспрессо»
Данные модели готовят кофе при помощи высокого давления пара, и для приготовления напитка нужен специальный помол кофе «Эспрессо». Это довольно крупный помол, который предварительно обжаривают, используя специальную технологию. С ее помощью можно варить капучино, сохраняя молочную пенку. Чтобы провести взбивание молока, нужно активировать режим работы под названием «пар». Далее трубочку от кофеварки опускают в емкость с молоком, и оно подвергается высокому давлению пара, образуя пенку над кофе.
Стоимость данной кофеварки зависит от мощности, чаще всего сила давления составляет 15 бар. Также нужно учитывать возможные дополнительные функции. Нередко их снабжают поддоном для защиты от утечек, а также кнопками запуска и остановки, чтобы вовремя выключить кофеварку. Некоторые модели имеют двойное сопло, чтобы быстрее наливать кофе в две кружки одновременно. К сожалению, дешевые кофеварки наливают напиток неравномерно, в одну кружку он наливается быстрее, чем в другую. Поэтому для того, чтобы использовать данную функцию, нужно покупать дорогую и качественную модель.
Как выбрать кофеварку для дома по параметрам
На какие параметры нужно смотреть в первую очередь при выборе эспрессо-кофеварки? Ниже мы расскажем обо всех важных параметрах.
- Температура – от нее зависит скорость приготовления кофе и безопасность работы кофеварки. Нагрев воды должен достигать 90-97 градусов по Цельсию, а паровое давление – 15 бар. Рожок кофеварки должен работать под давлением 8-10 бар;
- Мощность – определяет энергопотребление и скорость приготовления напитка, минимальная мощность для кофеварки данного типа – 1000 Ватт. Предпочтительная мощность находится в пределах 1000-1700 Ватт;
- Материал – лучше всего покупать металлический рожок, так как кофе сохраняет все свои вкусовые качества;
- Приготовление капучино – данная функция понадобится тем, кто любит пить эспрессо с молочной пенкой. В комплекте с кофеваркой идет насадка для взбивания молока, покупайте автоматическую насадку, чтобы не приходилось контролировать процесс самостоятельно;
- Использование чалда – это функция, позволяющая использовать фасованный кофе. Чалда – это упаковка с молотым и жаренным спрессованным кофе с весом 7 граммов, чтобы приготовить одну порцию кофе. Так как фасованный кофе стоит очень дорого, модель, имеющая данную функцию, стоит несколько дороже.
И не забывайте, что за любой моделью следует правильно ухаживать, поэтому прочтите нашу статью о правилах чистки кофемашины.
Удачной покупки!
31-01-2013. Рубрика: 
